Was Sie erfassen
- Pro Prozessschritt: welche Charge(n) hineingehen und welche herauskommen
- Die Prozess- und Qualitätsdaten, die mit dieser Charge verknüpft sind (Einstellungen, Messwerte, Abweichungen)
- Genug Detailtiefe, um eine Rückruffrage innerhalb von Minuten zu beantworten
Beispiel (illustrativ)
Eine Reklamation zu Endprodukt-Charge X: zurück zur Rohstoffcharge, zur Linie, zur Schicht und zu den Prozesseinstellungen von damals. Und vorwärts: welche anderen Endprodukte dieselbe Rohstoffcharge enthielten, das bestimmt den Umfang eines möglichen Rückrufs.
Nachweisbarkeit, nicht 'Probleme früher sehen'
Für BRCGS, IFS und FSSC 22000 ist Rückverfolgbarkeit kein Feature, sondern Überlebensausrüstung: Sie müssen einen Rückruftest und eine Massenbilanz vorlegen können. VDS verknüpft Prozess- und Messdaten mit der Charge, sodass die Ursache auffindbar bleibt; die Freigabe- und Sperrentscheidung bleibt bei QA.
Häufige Fragen
Was fordern BRCGS, IFS und FSSC zur Rückverfolgbarkeit?
Dass Sie eine Charge in beide Richtungen verfolgen, eine Massenbilanz nachweisen und innerhalb einer vereinbarten Frist einen Rückruftest durchführen können.
Was ist der Unterschied zwischen Traceability und Tracking?
Tracking verfolgt, wo etwas gerade ist; Traceability rekonstruiert im Nachhinein die vollständige Herkunft und den Verbleib einer Charge.
Wie schnell muss ein Rückruftest möglich sein?
Norm und Kunde bestimmen die Frist; das Prinzip ist, dass Sie ohne tagelange Suche nachweisen können, wo eine Charge geblieben ist.
